品牌是企業(yè)無形的財(cái)富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識(shí)到此，“品牌強(qiáng)國”戰(zhàn)略應(yīng)運(yùn)而生。為貫徹落實(shí)這一戰(zhàn)略，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、人民日報(bào)社旗下《市場報(bào)網(wǎng)絡(luò)版》、對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)中國國際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦自主品牌示范推廣平臺(tái)——品牌強(qiáng)國·自主品牌優(yōu)選示范工程（簡稱：品牌強(qiáng)國示范工程）。 

“灰煻鴨”是浙江子臣餐飲有限公司的旗下品牌，屬于臺(tái)州的一種民間傳統(tǒng)美食，也可以稱之為最具特色的臺(tái)州美食之一，有著悠久的歷史，以特有的煨制方式，和藥膳滋補(bǔ)韻味，獨(dú)樹一幟，在臺(tái)州享有盛譽(yù)。 

“灰煻鴨”以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，取其精華，依照傳統(tǒng)煨制灰煻鴨的手藝，融入現(xiàn)代科技設(shè)備，更方便環(huán)保，并堅(jiān)持甑選兩年以上的吃谷地道散養(yǎng)老鴨，搭配數(shù)十種藥膳滋補(bǔ)良材，取當(dāng)?shù)厣剿?，一起放入古器瓷壇里，用棕葉和泥封壇，再放入專用的煨制設(shè)備里煨是8小時(shí)，待開壇倒出時(shí)，熱氣騰騰，香氣撲鼻，深棕色的香醇濃湯緩緩流出，熟透的鴨肉肉質(zhì)酥軟，散發(fā)誘人的光澤，保證每一口都香甜美味，好吃又滋補(bǔ)。 

品牌強(qiáng)國·自主品牌優(yōu)選示范工程（簡稱：品牌強(qiáng)國示范工程）是為貫徹落實(shí)"品牌強(qiáng)國"的國家戰(zhàn)略，由《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、人民日報(bào)社旗下《市場報(bào)網(wǎng)絡(luò)版》、對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)中國國際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦的自主品牌示范推廣平臺(tái)。示范工程以征集、遴選示范單位、成員單位、專項(xiàng)示范企業(yè)與示范基地為主線，旨在打造專業(yè)性、國家級、國際化自主品牌示范推廣平臺(tái)，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，樹立新時(shí)代中國自主品牌形象。

“灰煻鴨”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強(qiáng)國示范工程灰煻鴨行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強(qiáng)國示范工程數(shù)據(jù)庫，在國家級平臺(tái)向公眾展示品牌形象。  

“灰煻鴨”深知自主品牌的重要性，堅(jiān)持打造自主品牌形象，以提升品牌價(jià)值作為重要方向，此次入選品牌強(qiáng)國示范工程，讓公司的品牌影響力、知名度和美譽(yù)度在灰煻鴨行業(yè)內(nèi)得到不斷提升。未來，“灰煻鴨”品牌始終秉持著“古技藝，新傳承”的理念，精選食材，標(biāo)準(zhǔn)配方，精心煨制，致力于把灰煻鴨做的更好，讓更多人領(lǐng)略美味滋補(bǔ)兼?zhèn)涞牡氐琅_(tái)州特色美食！