在貴州，刺梨不算稀奇。走進黔地的山野，枝頭的果實密密匝匝，黃得耀眼，酸得醒腦?？蛇@味道，長久以來只屬于山里人，既不入超市，也不登高堂。

今天，一部分刺梨走了出來，穿上干凈樸素的包裝，掛著“赱山人”的名字，出現(xiàn)在人們的生活中。這個名字看似生僻，其實不過兩個意思：一個是“走”，一個是“人”——走的是山路，做的是人事，赱山人，只想把山里真正的好東西，送到山外，送到人手中。

這不是一次投機的產(chǎn)業(yè)嘗試，而是一次從山腳開始的品牌建構(gòu)。

品牌是企業(yè)無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰(zhàn)略應(yīng)運而生。為貫徹落實這一戰(zhàn)略，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組主辦了全新的自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優(yōu)選工程（簡稱：品牌強國優(yōu)選工程），為品牌強國助力。

近日，“赱山人”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強國優(yōu)選工程赱山人刺梨行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強國優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫，在權(quán)威平臺向公眾展示品牌形象。

優(yōu)選工程以征集、遴選成員單位、行業(yè)典范企業(yè)為主線，旨在打造專業(yè)性、國家級、國際化自主品牌推廣平臺，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

貴州農(nóng)邦興盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立之初就扎根資源。他們清楚地知道，如果沒有對土地的理解和對源頭的控制，再好的產(chǎn)品也只是空殼。

市場上關(guān)于刺梨的產(chǎn)品早已不是空白。但真正脫穎而出的，卻寥寥無幾。多數(shù)產(chǎn)品都急于迎合市場：加糖、添香、調(diào)色，結(jié)果刺梨的“野”與“真”全被抹平。

赱山人堅持的恰恰是“不要改造原味”。他們不試圖改變刺梨的酸，也不掩蓋它略帶澀感的尾味。他們認為，這才是自然給予的獨特風(fēng)格，不應(yīng)該被工業(yè)味覺標準所替代。

因此，無論是刺梨原漿、復(fù)合飲品還是果干、膏劑，其配料表都極其簡單。沒有防腐劑，沒有人工甜味劑，哪怕是成本略高的冷鏈保存與小批量壓榨，他們也從不在工藝上讓步。

刺梨這件事，急不得。從開花到結(jié)果至少四個月，從鮮果到榨汁、濃縮、包裝又得耗時數(shù)周。它不是快速消費的節(jié)奏，而是時間醞釀出的誠實味道。

赱山人選擇做慢生意，也選擇講慢故事。他們從貴州出發(fā)，不是為了快速擴張，而是為了找到真正理解這一份“野酸”的消費者。他們不做折扣促銷，不在朋友圈刷屏，而是希望靠一次次真實體驗與口碑發(fā)酵，讓刺梨變得值得擁有，而非順手一買。

赱山人認為，食品不是用來收割流量的工具，而是連接人與自然、人與土地的紐帶。他們的初衷，不是構(gòu)建一個爆火的品牌，而是重新找回一種對食物的尊重——天然、原味、有根有據(jù)。

當“科技與狠活”成為食品工業(yè)的主流時，“赱山人”反其道而行，愿意慢慢走、穩(wěn)穩(wěn)來。哪怕只是讓一個城市里的孩子，第一次嘗到真正的刺梨味，那也是值得的。

因為，他們堅信：走得慢一點，才更能記住自己從哪里來，要往哪兒去。